Manisa‘nın bereketli topraklarından çıkan gözde lezzetlerden biri olan çekirdeksiz üzümde, hasat sonrası en kritik süreçlerden biri olan budama maliyeti, üreticileri farklı çözüm yolları aramaya itti. Özellikle Sarıgöl ilçesi ve çevresindeki üzüm bağlarında başlayan budama çalışmaları, artan işçilik ücretleri nedeniyle üreticiler için adeta bir aile emeği seferberliğine dönüştü.
Üzüm Bağlarında Artan Maliyetler Üreticiyi Aile İçi Emeğe Zorluyor
Sarıgöl Ziraat Odası tarafından bu yıl budama yevmiyesinin 1.500 lira olarak açıklanması, sektörde önemli bir gündem maddesi oluşturdu. Bu yüksek rakam, birçok budama ekibinin standart ücret olarak benimsemesiyle birlikte, üzüm üreticileri üzerinde ciddi bir maliyet baskısı yarattı. Yüksek masraflarla karşılaşmak istemeyen çiftçiler, çareyi kendi alın terlerini bağlarında kullanmakta buldu. Üreticiler, budama makaslarını ve testerelerini alarak, eşleri, çocukları ve diğer aile bireyleriyle birlikte adeta bir aile işletmesi mantığıyla bağlarında çalışmaya başladılar.
Aile Emeğiyle Maliyetler Düşüyor, Bağlar Özenle Bakılıyor
Sarıgöllü üzüm üreticilerinden Ramazan Karahan, bu durumun yaygınlaştığını ve kendilerinin de bu yöntemi benimsediğini belirtti. Karahan, yaptığı açıklamada, “Budama işi genellikle mart ayı sonuna kadar devam eder. Hava koşulları elverdiği sürece bağlarımıza geliyoruz. Bu süreçte eşimle ve kayınpederimle birlikte budama işini kendimiz hallediyoruz. Bu sayede hem ciddi bir budama maliyeti kaleminden kurtulmuş oluyoruz hem de bağlarımıza daha fazla vakit ayırabiliyoruz,” ifadelerini kullandı.
Üreticiler, bu yöntemin sadece ekonomik bir avantaj sağlamakla kalmadığını, aynı zamanda bağların bakımı konusunda da daha titiz ve özenli bir çalışma imkanı sunduğunu vurguluyorlar. Aile bireylerinin her birinin bağın ihtiyaçlarını daha yakından takip etmesi, üzümün kalitesini ve verimini de olumlu yönde etkileyecek bir faktör olarak görülüyor. Bu durum, Manisa‘nın önemli tarımsal ürünlerinden olan üzümde sürdürülebilir bir üretim modelinin de önünü açabileceği şeklinde yorumlanıyor.
Sarıgöl’deki bu gelişme, Türkiye’nin genelinde tarım sektöründe yaşanan girdi maliyetlerindeki artışın bir yansıması olarak dikkat çekiyor. Üreticilerin kendi emekleriyle bu zorluğun üstesinden gelmeye çalışması, tarımın ne denli büyük bir özveri ve fedakarlık gerektirdiğini bir kez daha gözler önüne seriyor. Haberzoom.com.tr olarak, çiftçilerimizin bu zorlu süreçteki yenilikçi yaklaşımlarını ve alın terlerini yakından takip etmeye devam edeceğiz.
