Ortaca’da Süt Sığırcılığı Kalitesi Artıyor: Hijyen ve Sanitasyon Eğitimleri Sonuçlandı
Muğla’nın Ortaca ilçesinde, süt sığırcılığı sektöründe hijyen ve sanitasyon standartlarını yükseltmek amacıyla düzenlenen önemli bir eğitim programı başarıyla tamamlandı. Güzelyurt Mahallesi’nde gerçekleştirilen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla bitiren üreticilere sertifikaları düzenlenen törenle takdim edildi.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitimlerle Üreticiler Bilgilendirildi
Ortaca Halk Eğitim Merkezi ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen bu değerli eğitim, bölgedeki süt üreticilerinin bilgi ve becerilerini artırmayı hedefledi. İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı açıklamada, 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında toplam 40 saat süren kursun, Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden 30 çiftçiyi kapsadığını belirtti. Eğitimlerin, hem teorik bilgilerin aktarılması hem de pratik uygulamaların gösterilmesiyle çift yönlü olarak yürütüldüğü vurgulandı.
Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Konuları Mercek Altına Alındı
Kurs içeriğinin oldukça kapsamlı olduğunu belirten İl Müdürü Baydar, katılımcılara sağım ve sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyen kuralları, meme sağlığının korunması, sütün bileşimi ve kalitesi, hijyen ve sanitasyonun önemi, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin bakımı ve arızalarının giderilmesi, kişisel temizlik ve hijyen uygulamaları ile sütün dış etkenlerle kirlenmesinin (kontaminasyon) önlenmesi gibi kritik konularda detaylı bilgiler verildiğini aktardı. Teorik bilgilerin yanı sıra, üreticilerin bu bilgileri sahada doğrudan uygulayabilmeleri için uygulamalı eğitimlere de büyük önem verildiği ifade edildi.
Tüm Katılımcılar Sertifika Sahibi Oldu
Eğitim programının sonunda yapılan değerlendirme sınavında, kursa katılan 30 çiftçinin tamamının başarılı olarak sertifika almaya hak kazandığı duyuruldu. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Baydar, bu başarılı üreticileri, güvenli ve kaliteli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı tebrik ederek, hayvancılık sektöründeki desteklemelere de değindi. Özellikle kadın üreticilerin bu sektördeki vazgeçilmez rolüne dikkat çekti.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş ise konuşmasında, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü bu tür eğitim faaliyetlerinin, bölgedeki tarımsal üretimin verimliliği ve kalitesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Kaymakam Aktaş, bu tür faydalı eğitimlerin gelecekte de artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. Bu sertifika programı, Ortaca’da süt sığırcılığına verilen önemin ve bu alandaki kalite arayışının bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Sağım hijyenine verilen bu önem, hem üreticinin gelirini hem de halk sağlığını doğrudan etkileyen bir faktör olarak biliniyor.
